关 键 字: 肉机商用全自动大容量真空滚揉牛羊肉入味搅拌机不锈钢绞肉机 | |
产品规格: 1200L | |
所属行业: 滚揉机 | 产品包装: 覆膜 |
供货数量: 20 | 产品报价: 23800 |
发布时间: 2021-06-28 | 有 效 期: 365 |
设备特点及技术参数: 1.具有*大的装载能力和*方便地卸料性能。 2.变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能。); 3.启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料和真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间*多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。 4.高标准的卫生设计。整机采用SUS304**不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能**排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。 5.采用减速机直连驱动,运行躁声*低,效率*高。 真空滚揉机原理: 真空滚揉机是在真空状态下对食品进行反转,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,而且滚揉机还起到了对肉类、海鲜类、菌类、酱类、蔬菜类、五谷等产品起到了真空状态下起到肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了产品组织的结构,提高了效果,增加了产品的口感、跟工艺的要求。可以增强保水性,改善产品的内部结构。http://geye13792676908.qiugouxinxi.net/
肉食机械设备
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